Corsi di panificazione 2018

Mercoledì 14 novembre 2018, presso la nostra sala demo (sede high school del Verbano Cusio Ossola di ESMACH S.p.A.) è stato tenuto un “Corso di Panificazione” da Stefano Bongiovanni, tecnologo di Esmach-Bongard. Stefano, in maniera semplice e professionale, ha dimostrato il programma brevettato da Esmach denominato “processo climother” che permette di gestire la lievitazione naturale degli impasti in maniera semplice e veloce, offrendo prodotti di alta qualità sempre freschi a tutte le ore del giorno, migliorando così la gestione del prodotto e abbattendo il tempo di lavorazione.