Giornata dimostrativa “Pasticceria” – Lainox
Giornata dimostrativa presso la nostra sala demo, per mostrare i punti di forza del forno professionale ➡️AROMA NABOO BOOSTED di casa LAINOX⬅️un forno combinato ideale per il tuo laboratorio di panetteria e pasticceria, ma anche di gastronomia.
UN FORNO PERFORMANTE, OLTRE OGNI LIMITE.
I punti forza principali mostrati sono:
✅CLOUD: Naboo è sempre connesso ad internet per scaricare e proporti le ricette dal “Lainox Cloud”, una “nuvola-dati”, che si aggiorna autonomamente e che contiene tutto il know-how sviluppato dagli chef
✅ICS: centinaia di ricette, scaricabili dal Cloud, comprensive di storia del prodotto, preparazione,programma di cottura, haccp,ecc…Basta un semplice tocco e Aroma si prende cura delle tue cotture dall’inizio alla fine, tenendo conto delle diverse esigenze di ogni prodotto : gestione del carico, umidità e ventilazione
✅AUTOCLIMA: Aroma, grazie a questa caratteristica, gestisce sempre la percentuale di umidità all’interno della camera di cottura, dando sempre prodotti perfetti con il giusto grado di morbidezza desiderato
✅FAST DRY: Lainox, grazie al suo brevetto “Fast-dry” consente di eliminare completamente tutta l’umidità dalla camera di cottura, ottenendo così prodotti croccanti, dorati, asciutti, fragranti ed omogenei in tempi ridottissimi
✅LAVAGGIO AUTOMATICO: il nuovo lavaggio “VCS” grazie ad un sistema innovativo di vaporizzazione del detergente di nuova formulazione consente di ottenere una pulizia perfetta di tutta la camera in tempi record e risparmiando fino al 30% di detergente
✅ENERGY MONITOR: funzione che consente di monitorare e rendere disponibili in maniera trasparente i consumi energetici di elettricità,gas,acqua e detergenti,anche di cotture presenti fino ad un anno prima
✅MULTILIVELLO PLUS: funzione che consente di rendere il tuo laboratorio “flessibile” cucinando su vari livelli prodotti differenti
✅COOKING DEVICE: Lainox è sinonimo di “Cooking device” ovvero del sistema che ci consente sempre di cuocere, abbattere, surgelare e lievitare qualsiasi tipologia di prodotti in pochissimo spazio.
